Resep: Peanut Butter Blondies


Sepupu brownies ini gampang dibuat. Dan yang penting: ENAK!

Bahan:

  • 125 gr tepung terigu, ditambah 1 sdt baking powder dan 1 sdt vanilla bubuk, ayak lalu sisihkan.
  • 100 gr mentega
  • 150 gr selai kacang yang tidak halus (crunchy peanut butter)
  • 150 gr gula
  • 1 telur
  • 75 gr keping coklat (chocolate chips atau coklat batangan yang dipotong kecil-kecil)

Cara Membuat

  • Siapkan loyang ukuran 18 cm X 18 cm yang sudah diberi mentega dan taburan tepung (supaya tidak lengket)
  • Campur selai kacang, mentega sampai lembut, lalu masukkan gula.
  • Tambahkan telur kalau adonan sudah halus.
  • Setelah tercampur rata, masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk rata.
  • Terakhir, tambahkan keping coklat
  • Ratakan di loyang, masukkan oven. Bakar selama 30 menit.

Catatan:

  • Kalau ingin tambahan rasa coklat, adonan selai kacang bisa dikurangi jadi 100 gr, dan tambahkan 50 gr pasta coklat (saya pakai nutella).
  • Sebaiknya tepung tidak diaduk dengan mixer. Cukup gunakan alat pengaduk biasa dari kayu atau plastik.
  • Sebelum memasak, panaskan dulu oven supaya hangat ketika loyang dimasukkan.

About rgaudiamo

a mother, a writer, an occasionally singer
This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

2 Responses to Resep: Peanut Butter Blondies

  1. Anette says:

    saya posting di blog saya ya mbak… dan pastinya saya mau praktek bikin kue ini, looks very yuuuumm! =)

    Like

    • rgaudiamo says:

      Hi Anette,
      Selamat mencoba. Dijamin suka, karena rasanya memang super oke. 😀 Dipadu dengan kopi, wah….. muantebz!
      Tapi yang paling penting, gampang sekali membuatnya.
      Ada akhir pekan yang panjang nih, ayo dicoba, dicobaaaa!

      Have a nice day, Anette!
      r

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s